如果不吃
还有什么快乐?

肥而不腻红烧肉卤蛋的做法步骤图

%title插图%num

配料:

  • 五花肉:大约一斤半
  • 冰糖:适量
  • 鹌鹑蛋 :五块钱的
  • 葱:半根
  • 姜:四五片
  • 料酒:五分之一瓶
  • 八角:2个
  • 香叶:少许
  • 桂皮:少许
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 花椒:少许

  • 肥而不腻红烧肉卤蛋的做法

    准备好佐料

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤1

    锅里放少许油,五花肉放锅中煎,煎出肉里的油

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤2

    另外拿一口锅煮鹌鹑蛋

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤3

    煎出很多油,倒出以后煮汤用,猪油煮菜味道不错?

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤4

    想吃油一点的就少煎一会儿,不想那么油就多煎会儿,我就凭感觉煎了,哈哈哈

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤5

    奶锅里放一点点油放入冰糖

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤6

    放入肉、佐料一起翻炒

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤7

    倒入料酒、生抽、老抽和适量开水,水量没住肉

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤8

    炖煮肉时剥蛋,并在蛋上开几个刀口容易入味

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤9

    肉炖了一会儿后再把蛋倒进去一起炖煮,葱什么的中途可以把它们捞出来,煮烂了不好看

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤10

    我大约炖了一个小时,最后收汁盛盘撒上熟芝麻

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤11

    空盘了,老抽放多了点,所以有点黑

    肥而不腻红烧肉卤蛋的做法 步骤12

    赞(0)
    未经允许不得转载:吃货网 » 肥而不腻红烧肉卤蛋的做法步骤图

    评论 抢沙发

    一个吃货的社群

    在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

    登录

    找回密码

    注册