如果不吃
还有什么快乐?

红烧肉炖土豆的做法步骤图,怎么做好吃

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红烧肉,有各种做法,我喜欢的,有的是单纯的做,有的时候配油菜,有的时候配鹌鹑蛋,有的时候配豆腐泡,有的时候配卤蛋,各种好吃,各种百搭.今天单纯的选了土豆来做配搭,但是却勤奋的炒了糖色,所以看上去色泽明丽一些,更有食欲.配上一碗白米饭,甜甜的,吃到嘴里,肥而不腻,绝对是肉食者的不二选择.

配料:

  • 五花肉:四百克
  • 土豆:三个
  • 香葱:一棵
  • 姜一小块:
  • 干辣椒:四颗
  • 八角:三颗
  • 冰糖:
  • 生抽:
  • 老抽:

  • 红烧肉炖土豆的做法

    五花肉切大块

    五花肉放入冷水中,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分备用

    土豆洗净,去皮,切块

    香葱切葱花

    姜切片

    干辣椒切段

    锅内放适量的油,小火加热,放入冰糖

    慢慢熬成糖浆

    放入焯好的肉,翻炒上色,加入葱,姜和干辣椒

    放入土豆块

    加水至刚刚没过肉和土豆,加入八角,生抽和老抽,大火烧沸

    转小火,盖盖焖三十分钟

    开盖,大火烧开

    收汁,盛盘即可


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