扇贝蒸多久,蒸扇贝用凉水或是开水

扇贝蒸多久

一般基本尺寸的扇贝，在水开以后蒸五分钟上下就可以。

假如扇贝块头较为大或是炒锅较为小的状况下，还必须酌情考虑多蒸一会，可是数最多不必超出十分钟，要不然就蒸年纪大了。此外，蒸扇贝的全过程时要一直用走红，假如熟度不足或是蒸的時间过短，就不可以杀掉扇贝中的病原菌和裂头蚴。

哪些人不能吃扇贝

1.脾胃虚弱者

扇贝寒性，脾胃虚弱、大便溏泻的人不适合吃，以防加剧身体寒性之气。

2.吃海鲜过敏者

扇贝归属于海产品，因而吃海鲜过敏的群体还要慎食。

3.有宿疾者

扇贝是发性食物，因而有宿疾者、过敏发痒者慎食。