豆面团子的详细做法

豆面团子的详细做法 🍡🍚🥢

所需材料：

1. 糯米粉：500克
2. 红豆沙：适量（可根据个人口味增减）
3. 温水：适量
4. 熟黄豆粉：适量（用于裹外层）

步骤：

1. 准备糯米粉：将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉变成稍微湿润的面团。注意不要加太多水，以免面团过湿。
2. 揉面团：将面团移至案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3. 制作团子：将揉好的面团分成若干小块，每块大小可根据个人喜好决定。取一块面团，用手掌压扁，然后放入适量的红豆沙馅料。
4. 包裹馅料：用手将面团慢慢收口，将红豆沙完全包裹在面团内，然后轻轻搓圆，使其成为一个光滑的团子。
5. 煮团子：将做好的团子放入沸水中，用中小火煮至团子浮起并变得透明。注意要用铲子轻轻推动团子，防止它们粘在一起。
6. 裹黄豆粉：将煮熟的团子捞出，沥干水分，然后放入熟黄豆粉中滚动，使其均匀地裹上一层黄豆粉。
7. 装盘享用：将裹好黄豆粉的团子放入盘中，即可享用美味的豆面团子了！