年夜饭菜谱大全简单易学

年夜饭菜谱大全：简单易学版 🎉🍽️

年夜饭是家庭的重头戏，但忙碌的一年到头，谁都想在厨房里轻松一些。以下为您精选简单易学的年夜饭菜谱，让您在享受美食的同时，也能轻松准备！

一、凉菜

1. 醋溜土豆丝 🥔🍶 土豆切丝，焯水后加入醋、盐、糖等调料拌匀，清爽开胃。

二、热菜

1. 番茄炒蛋 🍅🥚 将鸡蛋打散与切好的番茄一起翻炒，加入盐、糖调味，色香味俱佳。
2. 红烧茄子 🍆🍶 茄子切块，红烧至软糯入味，搭配米饭食用更佳。
3. 清蒸鲈鱼 🐟🌶️ 鲈鱼处理干净后清蒸，淋上葱姜丝和酱油，鲜嫩爽滑。

三、汤菜

1. 紫菜蛋花汤 🍲🥚🌿 紫菜剪碎与鸡蛋一起制成蛋花汤，加入盐、味精调味，简单又美味。

四、主食

1. 饺子 🥟 选择喜欢的馅料包饺子，煮熟后搭配醋或酱油食用。
2. 扬州炒饭 🍚🥚🥩 将米饭与鸡蛋、肉丝等食材一起翻炒，口感丰富。

五、甜品

1. 红豆汤 🍲🫘 红豆提前浸泡后煮成汤，加入冰糖调味，甜蜜温暖。

以上菜谱简单易学，食材常见，既能减轻您的厨房负担，又能保证年夜饭的丰富多样。祝您新年快乐，阖家幸福！👨‍👩‍👧‍👦🏡🌟