吃货网 红烧排骨 土豆排骨(超好吃)的做法步骤图

土豆排骨(超好吃)的做法步骤图

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马铃薯排骨,太香了。

调料:

  • 排骨:200克
  • 马铃薯:2个
  • 辣椒:2个
  • 蒜:4瓣
  • 姜:2片
  • 大葱:2根
  • 八角茴香:1块
  • 良姜:3片
  • 啤洒:1罐
  • 辣椒干:2个
  • 米酒:2勺
  • 油:30克
  • 盐:5克
  • 生抽酱油:3勺
  • 老抽王:2勺

  • 马铃薯排骨(超美味)的作法

    排骨清洗,凉水入锅,放进生姜片米酒,煮出白沫子,捞起来洗干净预留。

    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤1
    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤1

    绰水后的排骨。

    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤2
    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤2

    马铃薯2个,切割成一小块。锅内下油,小火煎至微焦,盛出预留。

    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤3
    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤3

    提前准备葱、姜、蒜、辣椒干、八角茴香、良姜。

    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤4
    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤4

    锅内低油,放进除朝天椒之外的调味品炒嫩,放进排骨;

    再放老抽王,生抽酱油,煸炒匀称,倒进一罐啤洒未过排骨,或是添加沸水,大火烧开,转文火,炖15分鐘(假如喜爱很软糯的,可以炖久一点的),放进马铃薯和朝天椒,再煮5分鐘,起锅。

    出锅前尝一下味儿,假如淡了就放点盐。

    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤5
    土豆排骨(超好吃)的做法 步骤5

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    作者: 干饭人

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