吃货网 柠檬鸡爪 柠檬酸辣无骨鸡爪的做法视频_做法步骤

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法视频_做法步骤

%title插图%num

调料:

  • 鸡爪:1000g
  • 葱:2段
  • 姜:2片
  • 米酒:1小盘子
  • 凉水:1盆
  • 蒜泥:1头蒜
  • 小米辣:依本人口感而定
  • 盐:半汤勺
  • 糖:2汤勺
  • 老陈醋:3汤勺
  • 生抽酱油:5汤勺
  • 柠檬片:1个柠檬

  • 柠檬香辣无骨鸡爪的作法

    1000g鸡爪洗干净后剪去手指甲

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1

    加2段葱、两块姜、一小碗米酒,再放和鸡爪平齐的冷水,煮到水开后再煮3分鐘

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤2

    提前准备一盆凉水

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤3

    鸡爪煮好后放凉水里泡半小时,让鸡爪凉透

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤4

    鸡爪去骨,先延着骨骼划上贷款口子

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤5

    再贴紧骨骼把肉推下来,把主龙骨掰掉

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤6

    一样的方式,也把趾骨除掉

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤7
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤7

    去骨进行

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤8
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤8

    所有去骨后,加一头蒜的蒜泥,依据自身的口感加适当的小米辣再加小勺盐,二勺糖,三勺老陈醋,五勺生抽酱油,1个柠檬的柠檬片,抓匀

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤9
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤9

    最终蒙上保鲜袋放电冰箱腌一夜,正中间还记得滚动一次,那样腌的匀称一些

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤10
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤10

    制成品

    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤11
    柠檬酸辣无骨鸡爪的做法 步骤11

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/105226.html

    作者: 干饭人

    爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

    发表评论

    联系我们

    联系我们

    13685165311

    在线咨询: QQ交谈

    邮箱: gongjianian@vip.qq.com

    工作时间:周一至周日,9:00-21:30
    关注微信
    微信扫一扫关注我们

    微信扫一扫关注我们

    关注微博
    返回顶部