如果不吃
还有什么快乐?

可口的洋葱炒肉的做法步骤图,怎么做好吃

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十分爽口的一道家常小炒,非常值得一试。

调料:

  • 生猪肉:250g
  • 圆葱:大半个
  • 蒜:3瓣
  • 葱:2根
  • 小米椒:1根
  • 生抽酱油:两汤勺
  • 耗油:半汤勺
  • 白砂糖:半汤匙

  • 爽口的圆葱炒肉的做法

    大蒜瓣拍扁;
    生猪肉切薄片;
    葱切段儿;
    圆葱切片;
    小米椒斜切成片;

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤1

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤1

    抓打腌渍法:碗里放肉,添加一茶匙白胡椒粉、少量盐和白砂糖,顺一个方位拌和起胶,下少量水和半汤勺生抽酱油,借指力抓打,以至肉质地中的胶原被释放出来,腌十分钟以上。

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤2

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤2

    热锅凉油,下生猪肉,转低火爆锅出动物油;
    下大蒜,葱根,一瓶塞米酒,爆香

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤3

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤3

    下圆葱,小米椒,两汤勺生抽酱油,半汤勺耗油,一茶匙白砂糖,少量鸡精粉,半汤匙盐,煸炒匀称

    炒匀着色,大概一分钟,撒上葱叶,少量明油,煸炒匀称起锅摆盘。

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤5

    可口的洋葱炒肉的做法 步骤5


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