洗凉皮以后的面条一直不足吃,买回来面筋粉做的面条一次吃个够✌️
调料:
美味的凉拌面筋的作法
面筋粉我就用的这一品牌,将盆里先后放进面筋粉,酵母菌和冷水。用筷子拌和到沒有粉剂,肉结团以后排出不必要的水份。盖紧保鲜袋发醇至1.5倍大
在烤盘里抹一层食用油(便捷出模),把醒好的面条团放入烤盘里,冷水容易上火,起锅后蒸30-40分鐘就可以
蒸熟后不必打开表盖,忽然遇凉会坍塌,等完全凉透可以取下,放上喜爱?食物(油辣子,醋,蒜末,油耗,白砂糖,芝麻油,黄瓜丝,胡萝卜丝等)拌凉菜或是炒一下,味儿超级棒~
还能够炒着吃哟