吃货网 雪梨 十斤梨放多少川贝,川贝雪梨什么时候放川贝

十斤梨放多少川贝,川贝雪梨什么时候放川贝

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十斤梨放多少川贝

十克左右。

川贝是属于一种中药材,其中含有多种药物活性成分,对于人体来说具有清热润肺、化痰止咳的作用,但是“是药三分毒”,所以川贝也不是放得越多越好的,而且川贝的性质还微寒性,食用服用过多的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激,容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

所以一般建议按照1:1的比例来放川贝就可以了,也就是一斤梨放一克川贝,如果是十斤梨的话,那么放十克左右就可以了。

川贝雪梨什么时候放川贝

可以一起放入。

川贝的质地比较硬,其中的药物有效成分很难溶解出来,所以一般建议和梨一起放入锅中炖就可以了,而且在放入之前,也可以先将川贝打成粉末,这样也可以促进药物有效成分的溶解。

在炖川贝雪梨的时候,建议可以转中小火炖30分钟左右,有条件的话也可以炖1个小时左右,这样也能起到更好的效果。

川贝雪梨要放水吗

一般不需要放水。

在制作川贝雪梨的时候一般是不需要放水的,只需要直接将雪梨清洗干净,然后用水果刀将雪梨的上盖切掉,最后将打成粉末的川贝撒在上面一起蒸就可以了。

觉得太苦的话也可以在里面加入适量的冰糖,这样蒸出来的口感和药效都会更浓一些,吃的时候直接吃梨肉、喝梨水就可以了,如果加入水一起炖的话,那么味道就会比较淡。

川贝炖雪梨一定要雪梨吗

其它的梨也是有一定作用的。

虽然在制作川贝炖雪梨一般都是使用的都是雪梨,但是对于其它的梨子来说,其性质也是偏凉性的,食用后也能够有效地降低人体肺部的热气,并同样也能够对人体起到补中益气、和胃润肺的作用。

所以在制作川贝炖雪梨的时候,就算使用的是其它品种的梨子,但同样也能对人体起到一定的效果。

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作者: 干饭人

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