吃货网 柠檬鸡爪 🍋柠檬无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

🍋柠檬无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

🍋柠檬无骨鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃插图

尤其喜欢柠檬无骨鸡爪,但自身又不是尤其能吃辣椒,因此外卖送餐一直辣辣的无法吃,在直播房间也常常抢不上,自打发觉有去骨的生鸡爪卖,就打开了新天地的大门口~

调料:

  • 柠檬:两个
  • 无骨鸡爪:1斤
  • 香莱:2-3æ ¹
  • 糖:2勺
  • 生抽酱油:4勺
  • 米醋:4勺
  • 芝麻油:1勺
  • 香油:2-3勺
  • 蒜头/大蒜粉:少量
  • 酱油:1勺
  • 白胡椒粉:少量
  • 芝麻:1勺
  • 葱:3段
  • 姜:3片
  • 米酒:多个
  • 小米椒/油辣子:少量(也可无)
  • 茴香/芝麻油/味素:看情绪可放并不放

  • 🍋柠檬无骨鸡爪的作法

    鸡爪清洗

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤1

    切完葱段,生姜

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤2

    凉水放锅里,添加鸡爪,姜蒜米酒。烧开后除去血沫,过冷水。

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤3

    柠檬放盐手洗后切成片,把柠檬籽除掉,要不然会有苦味

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤4

    鸡爪过冷水后捞起来预留。香莱清洗再切段,跟柠檬片一起添加鸡爪中

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤5

    依照糖2;生抽酱油4;米醋4;酱油1;香油2/3;熟芝麻1;白胡椒粉、大蒜粉少量的占比调好一个基本汁

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤6

    爱吃辣椒得话,能够 添加油辣子,小米椒,麻辣酱,茴香,芝麻油等自身喜爱的甜味调味品。

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤7

    调味品汁添加鸡爪中,搅拌均匀后,放进冷藏室2-3个钟头,半途取下两到三次,把酱汁翻拌,让下边的鸡爪翻上来。一顿饭吃仅仅~

    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8
    🍋柠檬无骨鸡爪的做法 步骤8

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    作者: 干饭人

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