柠檬百香果香茅鸡爪的做法步骤图

依据厨友们明确提出的难题，持续优化食谱中……之后点进去的亲，请细心看哦?有一些朋友们体现放了柠檬会有点儿苦，有可能便是泡的時间有点儿久。那么就吃以前一个半小时上下再加柠檬一起泡酒吧，我泡了12个钟头沒有吃出苦涩味也是有可能是种类的难题。感觉才泡一个多钟头柠檬味不足香，那香茅草的添加就确实不可或缺了，有标准的还能够天赋加点柠檬叶哈。或是把柠檬皮乳白色一部分（主要是这一部分苦）除掉，就留淡黄色的皮来泡试一试。还有一些朋友们问这一能不能没放，那一个能不能用其他物品替代。我们建议便是，按我的方式 和原材料做一次，假如感觉不符合自身口感，那再用别的物品替代吧。终究世事难料呢，这个是合适自己的口感，不一定合适你。你觉得能否拿其他物品替代，我都真没试过呢?

柠檬黄金百香果香茅草鸡爪的作法

鸡爪砍开，便于进味。清理后放锅中放水、生姜片、纯粮酒、胡椒粉煮十分钟。捞出来放到自来水龙头下饮用水冲到彻底制冷，控干水时放进整洁的汤盆里，倒进能够 泡过鸡爪的加了冰块儿的温开水（敲黑板划重点！！！冰和温开水便是在这时候应用的！！！），连盆一起放冰箱冷藏层冷冻2钟头。

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤1

大蒜剁碎、小米辣切段儿、圆葱切粗丝、香莱切条、香茅草切条、紫苏叶切条（图中忘掉装进去了，到后边才加的，还可以没放）。

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤2

柠檬切片状，把籽除掉。黄金百香果割开挖到瓜瓤。把调味品除开醋之外放进，搅拌均匀后试一下味儿再决策放是多少醋，我可以吃酸因此放得比较多。

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤3

鸡爪拿出来控干水，用厨房纸吸一下鸡爪表层的水份，跟调味品一起拌匀称，盖上保鲜袋，放冷藏室冷藏12小时，期内滚动几回，确保每一块鸡爪都能进味。

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤4

最终制成品来一张，我妹说美味去世了??

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤5

补图：这就是香茅草，冬阴功汤、香茅鸡、香茅草虾啥的许多云南菜或者越南菜里都是会应用到的香辛料，这一就是我放到电冰箱里2个礼拜的情况了，蛮耐放的。新鮮的比晾干制的淡香。在南宁市的亲，买卖场大门口外边卖柠檬、黄金百香果的摊点有卖，几元一大把，很难买到的各位朋友能够 没放，危害并不算太大，由于就是我自身很爱这一香气因此才会放。有一些亲问紫苏叶、蒜片、香莱等这种能不能没放。我想说的是的是没放自然会出现不一样，但确实讨厌也别勉强自身，终究烧菜并不是考試，沒有统一回答，自身的口感才算是考量怎么样吃的规范。自然柠檬和黄金百香果是一定要放的，要不然很对不起食谱的名称啊???

柠檬百香果香茅鸡爪的做法 步骤6