如果不吃
还有什么快乐?

私房软糯红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

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软糯可口,米饭绝配??

配料:

  • 五花肉:500克
  • 冰糖:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:4勺
  • 老抽:3勺
  • 八角:适量
  • 香叶:2片
  • 姜:适量
  • 葱段:适量

  • 私房软糯红烧肉的做法

    五花肉切成3×3cm正方小块

    私房软糯红烧肉的做法 步骤1

    五花肉焯水去腥,配料准备好

    私房软糯红烧肉的做法 步骤2

    热锅坐油,先放入冰糖,等其融化后加入肉块翻炒30秒;再加入姜片葱段八角香叶翻炒30秒;随后倒入生抽老抽翻炒30秒;喜欢香辣口感的可以在这时加几个红辣椒段

    私房软糯红烧肉的做法 步骤3

    肉翻炒成好看的焦糖色时加入热水,炖煮30分钟,注意不要把锅底熬干

    私房软糯红烧肉的做法 步骤4

    最后收汤汁,这时候口感非常软糯了。我全程没有加盐,因为生抽老抽已经足够咸,喜欢甜口的可以多加些糖

    私房软糯红烧肉的做法 步骤5

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