吃货网 冬枣 冬枣青的能放红了吗,青的冬枣放几天会变甜吗

冬枣青的能放红了吗,青的冬枣放几天会变甜吗

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冬枣青的能放红了吗

能放红。

冬枣颜色变红其实是更加成熟的特征,一般市面上常见的冬枣颜色多为青中带红或青黄色,如果冬枣颜色不红的话,除了是品种问题外,一般考虑是没有熟透,将青色的冬枣存放一段时间后,冬枣就会慢慢变熟,其外表的颜色也会随之越来越红。

冬枣怎么红的快

如果想要冬枣红的更快,那么就要加速冬枣的成熟速度,可以通过以下两种方法催熟冬枣:

自然催熟

将未熟的冬枣放入密封的袋子里,扎紧袋口,然后放置在阴凉通风处,冬枣自身可以释放出乙烯物质催熟,一般2天左右冬枣就会慢慢变熟变红了。

水果催熟

将未熟的冬枣放入纸箱里,然后再加几个成熟的苹果或香蕉,密封放置1-2天左右,通过成熟水果释放的大量乙烯物质,冬枣也可以成功变熟变红。

青的冬枣放几天会变甜吗

比较难变甜。

冬枣如果外皮是青色的话,基本说明是没熟的,这样的冬枣即使放一段时间也是不会变甜的,有些水果放几天可以变甜是因为其中淀粉含量较多,放置时淀粉发酵分解产生了糖分,于是口感会变甜。

可是没熟的冬枣淀粉含量低,即使放几天不会产生很多糖分,反而会有放久了变干瘪的风险,因此没熟的冬枣放久了并不会变甜,只有成熟的冬枣放一段时间才能越来越甜。

冬枣不甜怎么做好吃

可以将冬枣清洗干净,对半切开,剔核备用,把冬枣块和冰糖放入锅里,倒入清水盖上盖子开大火煮沸腾,然后转小火继续煮半小时,期间再加少量细砂糖,煮完后味道会好吃很多。

或者直接将冬枣洗净、剔核、切小块,倒入榨汁机中,然后加适量纯净水,开机榨3-5分钟,把果汁倒入杯中,加2-3勺蜂蜜,搅拌后味道清甜又好吃。

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作者: 干饭人

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