吃货网 水果 猕猴桃的皮能吃吗,猕猴桃里面的黑籽是什么

猕猴桃的皮能吃吗,猕猴桃里面的黑籽是什么

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猕猴桃的皮能吃吗

可以,但不建议吃。

猕猴桃的皮也是可以吃的,其中含有丰富的维生素、膳食纤维以及抗氧化成分,食用后能起到美白皮肤、预防血管硬化等作用。但由于猕猴桃外皮十分粗糙,上面还有许多的小绒毛,食用起来口感非常不好,所以就不建议吃。食用不当的话这些小绒毛还会对咽喉部造成刺激,从而引起干咳等不适症状。如果要吃的话,也建议要先对外皮进行处理才能吃。

猕猴桃里面的黑籽是什么

猕猴桃的种子。

猕猴桃果肉中黑色的籽其实是猕猴桃的种子,是可以食用的。其中含有丰富的不饱和脂肪酸如亚麻酸,还有大量的维生素E,维生素C、黄酮类物质以及多种矿物质营养成分,对于人体保健,缓解衰老都很有好处。食用后能起到降低血脂、保护血管、美容养颜等多种作用功效,因此在吃猕猴桃的时候一定不要将这个黑籽去掉。

猕猴桃如何剥皮

直接剥

如果猕猴桃成熟度比较好,质地比较软的话,建议直接用手剥,这样十分快捷方便。

用勺子

先将猕猴桃切成两半,拿勺子沿着果皮和果肉连接处挖下了,贴着果皮一边推一边用左手拇指夹着调羹的边缘,直到猕猴桃的皮削落。

猕猴桃不适合什么人吃

腹泻人群

不建议有腹泻症状的人食用猕猴桃,因为猕猴桃中含有大量的膳食纤维以及果胶成分,食用后能促进肠胃蠕动,润滑肠道的作用,本身有腹泻症状还去食用就会导致腹泻症状加重。

消化道溃疡人群

猕猴桃中含有大量的有机酸成分,因此患有消化道溃疡的人也要少吃,不然食用后会促进胃酸分泌,从而会刺激溃疡面,导致病情加重。

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作者: 干饭人

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