吃货网 荸荠 荸荠性温还是性寒,荸荠煮熟还是寒性吗

荸荠性温还是性寒,荸荠煮熟还是寒性吗

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荸荠性温还是性寒

是属于寒性的水果。

荸荠是莎草科荸荠属植物,是在淤泥里长大的,其口感脆嫩多汁,性质偏寒性,食用后能够有效地降低人体内的热气,起到清热解毒、生津止渴、利尿消肿的作用。

但是荸荠是不宜多吃的,不然就有可能会对人体的脾胃造成较大的刺激,容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,所以建议在吃的时候适量食用即可。

荸荠煮熟还是寒性吗

仍然还是寒性的。

关于食物的热性、寒性一般指的是其在中医里面的性味归经,这与食物的温度并没有很大的关系,所以不管荸荠是生的还是熟的,其性质都是寒性的,所以平时在吃荸荠的时候也要加以注意。

但是如果将荸荠煮熟之后再吃的话,其温度会有所上升,此时如果趁热食用的话也能减少对人体肠胃的刺激。

荸荠要煮多久才熟

10-15分钟左右。

荸荠的质地较硬,其中含有较多的淀粉,并不是很容易被煮熟,一般需要将其放入锅内煮10-15分钟左右,具体时间与荸荠的个头大小有一定的关系。

如果觉得时间太长的话,那么也可以选择用高压锅来煮,这样在高压环境下可以提高水的沸点,缩短食物熬煮的时间,一般用高压锅来煮荸荠的话只需要5分钟左右就可以了。

荸荠孕妇能吃不

可以适量吃。

荸荠中含有丰富的营养物质,食用后可以为人体补充多种营养元素,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,所以正常情况下孕妇是可以适当地吃一些荸荠的。

但是因为荸荠的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,所以对于孕妇来说,在吃荸荠的时候也要注意控制好食用量,以免对子宫造成刺激,不利于胎儿的健康。

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作者: 干饭人

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