吃货网 水果 猕猴桃硬邦邦的能吃吗,猕猴桃很硬怎么变软

猕猴桃硬邦邦的能吃吗,猕猴桃很硬怎么变软

%title插图%num

猕猴桃硬邦邦的能吃吗

不建议吃。

猕猴桃如果捏起来硬邦邦的话就说明成熟度不够,像这种猕猴桃是还不建议吃的,因为其口感不好,吃起来十分的酸涩。且这种没熟的猕猴桃中含有一种蛋白酶成分,食用之后会分解口腔内壁以及舌头上的蛋白质成分,从而会引起口腔出现不适感。

另外这种硬邦邦的猕猴桃营养成分也不如已经成熟的猕猴桃,建议将其放熟之后再吃更好。

猕猴桃很硬怎么变软

水果催熟变软

将硬的猕猴桃和已经成熟的香蕉、苹果一起放入一个塑料袋中,然后把塑料袋封号扎紧,这些成熟的水果会释放一种乙烯气体,这种乙烯气体是一种天然的催熟剂,能加速猕猴桃的成熟,使得猕猴桃变软。

高温催熟

高温也能加速猕猴桃的成熟速度,使其变软,如果猕猴桃还比较生硬的话,可以将其放在阳台等温度偏高一点的地方,这样能加速猕猴桃变软。

破壁法

用牙签在猕猴桃上扎几个小孔,然后再把它放入真空袋中密封过两天猕猴桃就能变软。因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯,这样能加速猕猴桃成熟。

猕猴桃变软后能放几天

一星期左右。

猕猴桃变软之后要尽快的吃完,因为变软就说明猕猴桃成熟度比较好了,再继续放置的话就容易滋生细菌而变质,最好是能在一星期内吃完。另外这种已经开始变软的猕猴桃最好放冰箱中冷藏保存,这样能减慢其腐坏的速度,尽量维持猕猴桃的新鲜。

猕猴桃变软了有酒味能吃吗

不能。

新鲜的猕猴桃是不会有酒味的,一旦猕猴桃变软之后产生酒味就说明是成熟过头了,里面的营养成分在无氧呼吸作用下产生了醇类物质,这样就使得猕猴桃有酒味。像这样的猕猴桃是不建议再继续吃的,因为其果肉开始腐坏,并产生了有害物质,再继续食用会对健康不利。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/99699.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部