吃货网 榴莲 榴莲壳炖排骨的禁忌,榴莲壳炖排骨的榴莲壳能吃吗

榴莲壳炖排骨的禁忌,榴莲壳炖排骨的榴莲壳能吃吗

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痛风人群慎喝

榴莲壳炖排骨是中高嘌呤食物,痛风人群最好是不要吃久炖的肉汤,日常在吃一些肉类食物的时候最好是现做现吃,久煮的话,汤中的嘌呤含量会增高,而痛风患者本身体内尿酸水平就比较高,食用榴莲壳炖排骨后尿酸水平会增加,因此最好慎喝榴莲壳炖排骨。

注意事项

痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物,摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高,诱发痛风,出现关节红肿、疼痛等不适。

胃寒人群少喝

榴莲果肉性质温和,但榴莲壳却是性凉的,从性质上来说,榴莲壳炖排骨偏寒凉性,一些胃寒人群食用榴莲壳炖排骨后可能会引起腹胀、腹泻等不适,建议谨慎食用,而且榴莲壳炖排骨中的排骨中含有一定的脂肪,脂肪虽然可以为身体补充能量,但是胃寒人群常常胃不是很好,食用过多的脂肪会影响肠胃的消化和吸收,不利于身体健康。

不宜多喝

榴莲壳炖排骨是味道鲜美、营养价值较高的一道汤品,食用榴莲壳炖排骨可以为身体补充营养,有利于身体健康,不过榴莲壳炖排骨中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富,吃多了榴莲壳炖排骨容易加重消化负担,引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

不宜久放

榴莲壳炖排骨中的榴莲壳是榴莲外壳,榴莲壳不耐放,榴莲壳炖排骨炖好之后就要马上饮用完毕,如果暂时喝不完的话,可以将熬好的榴莲壳炖排骨放在冰箱里面进行冷藏,冷藏的时间最好不要超过两天,如果保存得过久了,榴莲壳炖排骨会出现变质,食用变质的食物会损伤身体,因此,日常生活中炖了榴莲壳炖排骨的话要立即饮用,不要保存得过久,以免榴莲壳炖排骨发生变味和变质。

榴莲壳炖排骨的榴莲壳能吃吗

榴莲壳不直接食用。

榴莲壳是榴莲的外壳,通常情况下,只食用榴莲肉,但榴莲外壳中也含有很不错的营养功效,因此,常常将榴莲壳进行煲汤,榴莲壳可以和排骨或者是鸡肉一起煲汤,可以起到滋补养生的作用,有利于身体健康,而且,汤水中加入榴莲一起进行熬煮的话,汤水会变得更为清香、可口,更为美味。

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作者: 干饭人

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