吃货网 石榴 石榴和番石榴有什么区别,石榴和番石榴可以一起吃吗

石榴和番石榴有什么区别,石榴和番石榴可以一起吃吗

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科属不同

石榴和番石榴是两者不同的水果,石榴是石榴科石榴属植物的成熟果实;而番石榴桃金娘科番石榴属植物的成熟果实。

性状不同

石榴味甘酸涩,性温,归胃、大肠经,没有成熟的时候果实比较酸,成熟后比较甜;而番石榴味甘涩性平,适量吃不会加重人体体寒症状。

外形不同

石榴和番石榴的形状以及外形也是不一样的,通常石榴形状如瘤,果型比较大,表皮多呈红色;而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形,果型相对来说石榴要小一些,外表一般是青色的。

果肉不同

石榴的果肉呈现成水晶样的小籽,果皮比较薄,果实是一颗颗的;而番石榴肉质粗硬,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色。

味道不同

石榴和番石榴是两者不一样的水果,因此口感也是不一样的,适量口感是甘甜酸涩的,成熟度越高的石榴越甜,口感清脆;而番石榴味道酸甜,并且具有一定涩味。

营养不同

石榴中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质,具有一定杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效作用;而番石榴的蛋白质、维生素c、膳食纤维素以及胡萝卜素含量较高,适量吃具有一定收敛止泻、止血等作用。

石榴和番石榴可以一起吃吗

可以适量一起吃。

判断两种食物能不能一起吃,从中医理论上一般会从性质以及营养成分上进行判断,综上所述可以知道,石榴味甘酸涩,性温,归胃、大肠经,含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质;而番石榴味甘涩性平,其中含有的蛋白质、维生素c、膳食纤维素以及胡萝卜素,这两者食物无论是性质还是营养成分上都是不相克的,因此石榴和番石榴是可以适量一起吃的。

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作者: 干饭人

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