吃货网 大闸蟹 大闸蟹哪里不能吃,大闸蟹与什么食物相克

大闸蟹哪里不能吃,大闸蟹与什么食物相克

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大闸蟹哪里不能吃

大闸蟹蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肺、蟹肠等部位都是不能吃的,这些部位都比较脏,人体食用后可能会加重自身肠胃负担。

其中蟹胃在蟹黄中间,含有大量的细菌以及微生物;而蟹心紧连着蟹胃也是细菌以及微生物喜欢寄存的地方;蟹腮大闸蟹的呼吸器官,其中含有一定的寄生虫物质;蟹肺也有很多细菌存在;蟹肠主要是用来储蓄大闸蟹粪便等物质的,也是比较脏的。

大闸蟹与什么食物相克

寒凉食物

大闸蟹性寒,过量吃会加重人体肠胃负担,和寒凉的食物一起吃,会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生,像西瓜、苦瓜等。

高鞣酸食物

大闸蟹属于一种高蛋白的食物,与高鞣酸的食物一起吃,会发生反应生成不利于人体消化的食物,从而会加重人体肠胃负担,像生活中常见的柿子、山楂、石榴等。

大闸蟹吃多了不舒服怎么办

根据实际情况而定。

大闸蟹含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等成分物质,过量食用容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

吃多大闸蟹后不舒服,首先观察自身的情况,要是情况比较轻,那么多吃一些促进消化的食物,加速其代谢,然后多注意休息即可,无需太担心。

但要是吃了大闸蟹后,身体出现了严重的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,这时候建议及时去医院进行治疗,避免加重自身肠胃负担。

大闸蟹怎么吃

1、清蒸;清蒸是大闸蟹一种常见的吃法,可以保留大闸蟹的鲜美口感,同时使其营养价值不流失。

2、水煮:大闸蟹要可以用来水煮,将其置于水中煮熟即可,但要煮的时候要注意时间,避免螃蟹煮老。

3、爆炒;对于喜欢吃辣的人群来说,可以将大闸蟹爆炒进行食用,爆炒大闸蟹口感鲜辣,是很好吃的。

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作者: 干饭人

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