吃货网 椰子 椰青可以放多久,椰青和椰子的区别在哪里

椰青可以放多久,椰青和椰子的区别在哪里

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椰青可以放多久

10-15天左右。

由于椰青的外壳比较坚硬,所以保质期相对也会比较长,一般情况下,新鲜的椰青可以放10-15天左右,但最好是能将其放冰箱中冷藏保存,这样能更好的维持椰青的新鲜。

但如果椰青已经开口的话,则建议立马喝完,因为放置时间一久其中的营养成分会慢慢流失,并且还很容易发生变质。

椰青和椰子的区别在哪里

外形区别

椰青:椰青属于还没完全成熟的椰子,表皮一般呈青绿色。椰子:椰子的表皮一般是黄色。

果肉区别

椰青:由于椰青娇嫩,所以果肉质地也比较嫩,量也比较少,有点类似果冻,多用于做糖水和做菜。

椰子:而椰子的成熟度比较好,所以果肉的质地会比较硬,口感也更香甜,一般都会直接吃。

椰青是上火还是降火的

下火。

适量吃一点椰青是能起到降火作用的,因为椰子汁性寒,适量食用能起到生津止渴、清热降噪的作用,非常适合体内燥热旺盛的人食用,这样能缓解内热过重所引起的肺热咳嗽、津伤口渴、便秘等症状。

同时由于椰子性寒,所以本身寒气较重或者是脾胃虚寒的人要尽量少吃。

椰青和椰子哪个适合煲汤

都可以。

煲汤的时候用椰青或者是椰子都是可以的,像青椰的椰汁炖出来的汤口感十分的清甜,且能起到不错的滋阴下火作用。而椰子的成熟度更好,用椰子煲汤的话,煲出来的汤口感会更加的香甜浓郁,并且椰子的椰肉口感十分清甜,也可以直接煲汤,这样还能提升汤的鲜美和营养价值。

两者都是不错的选择,建议根据自己的口味喜好来选择,如果喜欢口味淡一点的话可以选择椰青,想要椰子味更浓的话则建议选择椰子。

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作者: 干饭人

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