吃货网 冬枣 冬枣放冰箱还是常温保鲜,冬枣一般可以存放多少天

冬枣放冰箱还是常温保鲜,冬枣一般可以存放多少天

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冬枣放冰箱还是常温保鲜

都可以。

冬枣保存可以放冰箱也可以放常温,如果是放常温的话,将冬枣直接摊放在阴凉通风处保存,注意避免潮湿,避免阳光直射即可;如果是放冰箱看的话,将冬枣放到冰箱冷藏室存放也可以,这样不仅可以延长冬枣的保存时间,还可以保持冬枣的新鲜度,因此两种方法都可以作为保存冬枣的手段。

冬枣一般可以存放多少天

视情况而定。

冬枣是秋冬季节的食物,本身会有一定的耐储存效果,一般情况下,新鲜冬枣放在常温下大约可以保存3天以上不坏,只是水分会流失一些。

而将冬枣放入冰箱冷藏保存,可以延长冬枣的可食用时间,一般情况下放一个星期都不会坏,不过冬枣也不宜放太久,放久了口感会较之前有些下降,营养价值也会随之流失。

冬枣放干瘪了还能吃吗

可以吃。

冬枣放干瘪了一般是由于放置时间过长,冬枣水分流失过多导致的,这样的冬枣虽然瘪了,但还是可以继续食用的,而且吃起来甜度会更高,只不过没有新鲜冬枣的鲜脆口感。

不过要注意的是,若是冬枣除了干瘪外还有烂斑、腐坏等情况的话,那么导致就不能继续食用了,避免因为食用了变质冬枣而出现食物中毒的风险。

大量冬枣怎么保存

建议冷库低温保存。

如果想要保存大量冬枣的话,那么就需要保持低温相对封闭的环境,而专门保存蔬菜水果的冷库就是很好的选择,建议先将成熟度高的冬枣挑出来,剩下冬枣用2%的氯化钙溶液浸泡半个小时左右,然后放到5-8度的环境中预冷2天,再放到0-1度、湿度90-95%的冷库中保存,这样一般能保存2-3个月左右。

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作者: 干饭人

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