吃货网 虎皮尖椒 肉馅版虎皮辣椒的做法步骤图,怎么做好吃

肉馅版虎皮辣椒的做法步骤图,怎么做好吃

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痘痘和豆爸都喜欢吃带饺子馅的虎皮朝天椒,亲人2021年自种的尖椒很是大丰收,这一暑期这一虎皮朝天椒就常常上菜啦!

调料:

  • 尖椒:8-12个
  • 肉馅:200克上下
  • 葱:适当
  • 食用油:适当
  • 黄豆酱:一勺
  • 淀粉水:一勺
  • 盐:适当
  • 生姜粉:适当
  • 花椒面:适当

  • 饺子馅版虎皮辣椒的做法

    尖朝天椒清洗去蒂(想成色漂亮无需去蒂,侧张口,但吃起來去蒂的最爽)

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤1
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤1

    用小勺柄把辣椒籽抠除

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤2
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤2

    去蒂去籽的朝天椒做好准备,初学者留意一点:用厨房用纸把朝天椒上水份擦拭,防止在热油中油炸时迸溅油星,防止烧伤。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤3
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤3

    买的制成品饺子馅,回家加了一点葱,生抽酱油,米酒,香油,一点生姜粉,花椒面,盐,适当油调成饺子馅。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤4
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤4

    把饺子馅灌到朝天椒里,灌的环节中持续用筷子把饺子馅捅一捅,那样还可以多放些饺子馅。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤5
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤5

    菜锅干放进平常烧菜二倍量的油。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤6
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤6

    把朝天椒放进锅中油炸,全过程低火实际操作。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤7
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤7

    再提前准备一点淀粉水

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤8
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤8

    当朝天椒煎至出泡皮发皱时把朝天椒翻个面

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤9
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤9

    朝天椒双面都煎至出泡,把朝天椒拨拉到一边

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤10
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤10

    添加一勺黄豆酱

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤11
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤11

    再把淀粉水淋入

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤12
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤12

    把黄豆酱和淀粉水煸炒,再把朝天椒在酱中煸炒匀称就可以,炒至全过程也没有放盐哦!酱本身咸味正好。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤13
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤13

    色香味俱全的虎皮朝天椒起锅喽!就着这虎皮朝天椒小伙儿能多吃一碗米饭。

    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤14
    肉馅版虎皮辣椒的做法 步骤14

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    作者: 干饭人

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