罗定三月,温度逐渐回暖,这一春回大地的时节,最合适外出出游了。天气回暖后一到礼拜天,小孩就盼着去公园出游,出来出游就在所难免要携带一些零食小点心,平常工作没空做糕点,因此礼拜天出行,一定免不了的便是自己做的零食抹茶蛋糕,干净卫生,亲人吃完更舒心。
用材
草莓苗 |
适当 |
绵白糖(生日蛋糕) |
70克 |
低筋粉 |
65克 |
食用油 |
45克 |
牛乳 |
55克 |
鲜奶油 |
250克 |
生鸡蛋 |
4个 |
巧克力粉 |
6克 |
绵白糖(鲜奶油) |
25克 |
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将食用油和巧克力粉混和匀称倒进牛乳翻拌。
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筛入低筋面粉翻拌,分离出来鸡蛋清鸡蛋黄,鸡蛋清可冷冻预留,把鸡蛋黄放进可以糊里边。
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翻拌,最终的情况是呈飘带条状的可以面浆。
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绵白糖分3次添加蛋白质里消磨到湿性发泡的情况就可以。
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取1/3的打发蛋白放进可以糊内翻拌,再倒回原先的打发蛋白里边,搅拌匀称。
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倒进方盘里,用刮面刀子面浆引向四周,轻震两下震出大汽泡。电烤箱左右火150度加热好,将蛋糕模具放进中高层,烤28分鐘上下就可以公布晾凉。
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用盒子蛋糕当模貝压出来尺寸,用刀割出小一圈的生日蛋糕片,一共能够 做4盒上下的盒子蛋糕。
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把鲜奶油添加绵白糖消磨,一层生日蛋糕片一层鲜奶油的挤进小盒子里边,最终再加上草莓苗开展装饰设计就可以。
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提早搞好,冷冻一夜第二天带外出,甘甜美味,小孩特爱哦!那样做的生日蛋糕密封性型好,非常容易带上,礼拜天带孩子外出出游,你也试一下吧!
草莓苗