吃货网 大闸蟹 大闸蟹清洗方法,大闸蟹什么部位不能吃

大闸蟹清洗方法,大闸蟹什么部位不能吃

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大闸蟹清洗方法

生活中大闸蟹清洗的方法是比较多的,用以下方式举例,具体做法如下:

清洗大闸蟹之前,先将需要清洗的大闸蟹准备好;然后准备一盆清水,将其放在水中浸泡,这样可以加速大闸蟹吐出泥沙;之后准备一个刷子,将大闸蟹拿起来,将其腹部、腿部以及蟹壳都好好刷干净;随后再用剪刀剪开大闸蟹的肚子,将其中的有害物质拿出来,主要有内脏等;最后用清水将其清洗干净即可。

大闸蟹什么部位不能吃

很多人不知道大闸蟹的内脏的怎么去除,主要有以下方法:

蟹腮

蟹腮是大闸蟹呼吸的部位,是螃蟹身体中最脏的地方,存在有寄生虫,一般是不建议吃的。

蟹胃

大闸蟹的蟹胃也是不建议吃的,大闸蟹作为一种河蟹,食物比较杂,其中可能存在脏东西。

蟹心

蟹心俗称六角板,长在蟹黄中间,和蟹胃相连,是寄生虫寄生的主要区域之一,使用时需扔掉。

蟹肠

蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道,也是很脏的,一般不建议吃,也没有食用价值。

蟹壳

大闸蟹蟹壳是不建议吃,首先蟹壳比较硬吃不了,其次开始其中含有大量的钙、磷,食用后可能会加重人体肠胃负担。

大闸蟹处理不干净吃了会怎样

主要有以下不适症状发生:

大闸蟹长期生活中水中,身上难免会携带一些细菌以及微生物,食用后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状;其次大闸蟹还可能携带寄生虫,不处理干净食用,是可能会对人体健康造成危害的,从而可能会对人体健康造成伤害。

吃了不干净的大闸蟹怎么办

根据实际情况而定。

要是食用了不干净的大闸蟹,量比较少,没有出现明显的不适症状,这个时候不需要太担心,多吃一些促进消化的食物,加速大闸蟹代谢即可。

但要是吃了不干净的大闸蟹后,身体出现了严重的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且症状还在不断加重,这时候建议及时去医院进行就医,避免加重病情,对自身的健康造成威胁。

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作者: 干饭人

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