购买了草莓苗,觉得口味并不是很好,就决策给草莓苗加个工,再来一个冰棍吧
用材
草莓苗 |
适当 |
老冰糖 |
150克 |
水 |
70克 |
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新鮮草莓苗?适当
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先将草莓苗外皮的脏污自来水清洗一下,随后放进食盐水中泡浸数分钟后再多清理几回,尽可能洗干净一点
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清理整洁后控干水份,除去根处备用
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将草莓苗用竹签子穿一串串
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提前准备老冰糖100克(白砂糖也可),加50克水一起文火熬料
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熬至柠檬黄时就可以(可以用竹签子沾一点糖桨至凉水赢过一下,过凉时一下子即凝结就表明熬及时了),这一步要留意不必熬糊了
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熄火,用小勺舀糖桨匀称的淋至草莓苗上(也可将草莓苗在锅中滚一圈,看着你哪种便捷)
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将所有草莓苗匀称的裹上糖桨后放盘里制冷后就可以享受(有标准的能够将淋完糖桨后的草莓苗过凉水冰一下,口味更脆响,不容易溶化)
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制冷后的草莓苗,嘎嘣脆,甜甜滴,渐渐地享受吧
草莓苗