归属于春季的甜点~
奥利奥较为甜,因此沒有附加放糖~
用材
樱花盛开柠檬味奥利奥 |
2块 |
银龙鱼自发粉 |
45克 |
发孝粉 |
1.5克 |
无盐黄油 |
10克 |
牛乳或水 |
30克 |
盐 |
手指头捏一小撮(电子称称不出来,一丢丢就可以了) |
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奥利奥的曲奇饼干和芯各自磨碎。无盐黄油切小傅。
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自发粉 发孝粉搅拌,将无盐黄油丁和面粉搓在一起成粗砂砾状。
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添加曲奇饼干粉末状搅拌,再添加牛乳,混和结团就可以,不用过多捏揉。
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面糊挤扁,刮板切割成两截。
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在这其中一半上面上一半的曲奇饼干芯,随后叠上另一半面糊,挤扁。
再分为两截,一半表层放上剩余的曲奇饼干芯后盖板上另一半面糊。 -
把面糊整产生一个薄厚1.5 cm上下的饼形。包好冷冻三十分钟之上。(我冷冻留宿了)。
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分为6块。175℃烤15-二十分钟上下。
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夹心巧克力遇热溶化,分层次显著。见到底端和表层边沿轻度着色(发黄)就可以了,不必烤太干。
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外酥内软,条理清楚,能吃到奥利奥的鲜奶油夹心痛。湿热时口味最好。
草莓苗