把牛扒和丝瓜、圆葱、圣女果拌在一起,用泰国调料的料汁拌,香甜可口带些清香的味儿最合适夏季!这肉多蔬菜的来上一份,吃得达到还不害怕胖,减肥瘦身哪些的,那还并不是游刃有余~
用材
西冷牛排 |
1块 |
绿黄圣女果 |
10颗 |
丝瓜 |
一根 |
圆葱 |
四分之一个 |
蒜泥 |
1炒勺 |
香莱 |
2根 |
小米椒 |
2根 |
无盐黄油 |
1小块 |
小青桔汁 |
1炒勺 |
生抽酱油 |
1炒勺 |
食用橄榄油 |
1小勺 |
盐 |
2克 |
黑胡椒粉 |
2克 |
-
牛扒双面撒福清、黑胡椒粉和食用橄榄油,擦抹匀称腌渍十分钟。
-
锅中刷少量食用橄榄油,开大火烧热后放进牛扒,正反两面各煎一分半钟,转文火封一下面。
-
要吃得注重些还能够在锅中放进1小块无盐黄油溶化,把溶化的无盐黄油浇在牛扒上,煎到自身喜爱的质量指标后盛出去,放菜板上醒肉五分钟。
-
醒肉的時间能够调一碗料汁,蒜泥、小米椒、1炒勺青桔汁、1炒勺生抽酱油、1炒勺食用橄榄油、1小勺糖、少量黑胡椒粉、香莱末和1炒勺冷水混和,搅拌均匀。
-
醒好的牛扒切割成条,放进黄瓜丝、圆葱丝、圣女果,浇上料汁就可以啦。