用材
牛里脊 |
适当 |
无盐黄油 |
适当 |
姜片 |
适当 |
黑胡椒酱 |
适当 |
圆葱 |
适当 |
蛋白质 |
适当 |
生抽老抽油耗米酒 |
适当 |
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冷水清洗下厨房用纸擦拭水
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把牛羊肉从正中间割开,切割成自身要想的薄厚
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花刀双面轻轻地的搜索,便捷进味
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放进圆葱、姜片、米酒、生抽酱油、酱油、油耗、黑胡椒酱、蛋清
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用手抓匀
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添加适量玉米粉
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再次抓匀后,倒进一点植物油锁定水份,放进电冰箱腌渍4钟头
多做一些用保鲜袋包起来牛扒放进冰箱冷冻储存,随吃随取很便捷 -
锅中倒进无盐黄油,文火慢煎,煎好后倒进黑胡椒酱就可以