時间:约10-15分钟
难度系数:零烹饪技术✌️
分量:1块
用材
牛扒 |
1块 |
圆葱 |
40g |
蒜头 |
20g |
盐 |
1g |
黑胡椒粉碎 |
1g |
植物油 |
适当 |
香嫩 | |
蒜头 |
40g |
生抽酱油 |
20g |
米酒 |
20g |
白砂糖 |
5G |
植物油 |
20g |
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牛扒用盐和黑胡椒粉腌渍一会。
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在腌牛排的全过程中,大家来做香嫩:锅中添加植物油烧开,放进蒜泥、生抽酱油、米酒、白砂糖,煸炒匀称,盛出预留。
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锅中烧开,放进牛扒,先烤牛排的四周包缝,随后煎至牛扒表层发黄。
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随后添加圆葱末和蒜头,煮出香气就可以起锅,蘸着搞好的香嫩,口味更好。