瞎做瞎吃
用材
眼肉牛排 |
400克 |
黑胡椒 |
1勺 |
盐 |
6克 |
蒜 |
6瓣 |
无盐黄油 |
15克 |
迷迭香 |
1枝 |
马郁兰 |
1根 |
乳酪 |
10克 |
食用橄榄油 |
1勺 |
-
先把牛羊肉切割成厚2cm的片状
-
热锅倒进食用橄榄油,放进牛扒,蒜头,迷迭香马郁兰
-
煎至两侧梅拉德反应,放进无盐黄油
-
将锅歪斜,用小勺将无盐黄油持续淋浇
-
五分熟,切片
-
撒进乳酪
瞎做瞎吃
用材
眼肉牛排 |
400克 |
黑胡椒 |
1勺 |
盐 |
6克 |
蒜 |
6瓣 |
无盐黄油 |
15克 |
迷迭香 |
1枝 |
马郁兰 |
1根 |
乳酪 |
10克 |
食用橄榄油 |
1勺 |
先把牛羊肉切割成厚2cm的片状
热锅倒进食用橄榄油,放进牛扒,蒜头,迷迭香马郁兰
煎至两侧梅拉德反应,放进无盐黄油
将锅歪斜,用小勺将无盐黄油持续淋浇
五分熟,切片
撒进乳酪