一学就会的香煎牛排｜周末居家快手菜

牛排

香煎ribeye肉眼牛排
15分钟的快手菜
呆家期内吃腻了白米饭，外卖送餐又太拥挤的情况下，备几片牛扒在电冰箱，简单的美味可口！

用材

1. 牛扒从冷冻取下，擦拭表层鲜血，假如時间可置放二十分钟，升温一下，会更非常容易把握烤牛排的時间，给牛扒双面抹上一勺子盐和黑胡椒粉，腌渍5-十分钟，黑胡椒粉提议采用现榨的，制成品黑胡椒粉香气不足。

   

   一学就会的香煎牛排｜周末居家快手菜的做法 步骤1

2. 出锅滚油，略微起烟的水平，放进牛扒，依据熟度尺寸，煎约30-40秒上下，翻过来，再炸30-40秒，添加无盐黄油，迷迭香和蒜头，溶化无盐黄油后，用小勺淋无盐黄油在牛扒上，让牛扒匀称沾有无盐黄油，熄火。

   *迷迭香和马郁兰用新鮮的香气更浓

   

   一学就会的香煎牛排｜周末居家快手菜的做法 步骤2

3. 牛扒煎好后不到迫不及待，让它歇息个3-五分钟。
   期内能够提前准备一下火锅配菜，意大利面需要在牛扒煎前先准备好
   蔬菜的我一般绰水再放入大锅炒一下，简易盐和黑胡椒粉调料就可以，或是立即加色拉酱。

   

   一学就会的香煎牛排｜周末居家快手菜的做法 步骤3

4. 煎的恰好，肉质地鲜嫩，好的牛扒不用过多调料，简易的盐和黑胡椒粉就充足。

   

   一学就会的香煎牛排｜周末居家快手菜的做法 步骤4

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