吃货网 牛排 惠灵顿牛排 🥩

惠灵顿牛排 🥩

牛排
牛排

从看中老先生逐渐就一直种树了惠灵顿牛排,很多年了,总算动手能力盘它了! 👀

备了好几天的原材料,看过各服务平台全部的视频教学,烧菜全过程屏息以待,最后出来个非常好的制成品!👅

用材

牛里脊

200克

白蘑菇

八个

姬松茸

6个

圆葱

大半个

6瓣

黄芥末酱

3勺

帕尔马火腿

6片

千层酥皮

13*13 5片

鸡蛋黄

两个

黑胡椒粉福清

适当
  1. 牛里脊绑绳,抹上黑胡椒粉福清静放三十分钟

    一小块无盐黄油,拍两半蒜,一根马郁兰,放进牛里脊包边,每一面時间不必煎过长,掉色就可以了

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤1
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤1
  2. 趁着热涂上黄芥末酱

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤2
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤2
  3. 圆葱切小傅,大蒜瓣切末
    清洗白蘑菇和姬松茸,放进搅拌器绞碎(我很喜欢有凹凸感的,假如喜爱菌类泥的就多打一会儿)

    热锅添加一点无盐黄油,溶化后下圆葱和大蒜瓣炒出香味,再倒进菌类碎,炒久一点把水份炒干,要不然包上千层酥皮后菌类出水出水,千层酥皮会变松

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤3
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤3
  4. 保鲜袋铺上上帕尔马火腿,再铺平一层蘑菇酱

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤4
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤4
  5. 把抹上黄芥末酱的牛里脊放到正中间

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤5
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤5
  6. 裹住后放进冷藏室三十分钟

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤6
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤6
  7. 千层酥皮拿出来,相接处用擀面棍压一压,擀一擀

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤7
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤7
  8. 拿电冰箱里冷冻的牛里脊,包上千层酥皮涂上蛋清粉,相接处朝下,取出一块千层酥皮,用尖刀划到喜爱的纹理,再用蛋清粉涂上表层

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤8
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤8
  9. 电烤箱200度加热十分钟
    牛里脊放进电烤箱中高层,200度35分鐘

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤9
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤9
  10. 出电烤箱后醒十分钟再切,汁液一下子就流出去啦!

    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤10
    惠灵顿牛排 🥩的做法 步骤10

车里子的核有毒吗

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/97646.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部