超好吃的懒人荷包蛋焖面,5分钟搞定,坚持三天都不腻!(搬自:@深夜食光食堂)
用料
鸡蛋 |
2个 |
蒜末 |
适量 |
小米椒 |
适量(根据个人口味而定) |
生抽 |
2勺 |
老抽 |
半勺 |
蚝油 |
1勺 |
盐 |
少许 |
白糖 |
1勺 |
面条 |
1份 |
火腿肠 |
1根 |
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锅内放适当油,文火加热后放入生鸡蛋
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煎好2个水煮荷包蛋后起锅预留,放进蒜泥,小米辣进行爆香
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放进二勺生抽酱油,小勺酱油,一勺香油,少量盐,一勺白砂糖
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添加适量沸水
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放进鲜面条,水煮荷包蛋,香肠
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盖紧外盖焖煮五分钟
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把面如土色出,撒上葱段就可以