如果不吃
还有什么快乐?

蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法步骤图

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以前很喜欢吃麻辣小龙虾,但是自从自己做了蒜泥小龙虾以后,就爱上它了,回味无穷!

配料:

  • 小龙虾:4斤
  • 蒜:6头
  • 葱:2根
  • 啤酒:500毫升
  • 盐:适量
  • 鸡精:1勺
  • 醋:1勺
  • 白糖:蒜泥的三分之一
  • 蚝油:1勺
  • 食用油:适量

  • 蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法

    小龙虾?一定要清洗干净!多泡泡,多刷刷!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤1

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    把头,这个黑黑的是龙虾的胃,必须清理干净,小钳子都剪掉!虾线不要抽,抽掉的话肉比较散,口感不好!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤2

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    清理干净,备用!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤3

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    我用料理机打了一半蒜蓉

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤4

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    又切了一半蒜泥,全部切成蒜泥也是可以的,我个人喜欢蒜蓉,融在汤汁里,最后用虾汤泡饭超好吃的!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤5

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    锅里倒入食用油

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤6

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    油温五成热,加蒜蓉蒜泥

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤7

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    加葱段

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤8

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    加蒜泥三分之一的白糖,白糖要多放,不然蒜泥容易苦,放白糖和蒜泥融合,会有特殊的香味!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤9

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    放小龙虾?,炒下,倒入啤酒和凉水,啤酒和水的比例是2比1!(后来经过无数次的总结,全部放啤酒会更好吃,差不多两瓶啤酒)

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤10

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤10

    放蚝油

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤11

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    放盐

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤12

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    少放一点鸡精,不放也可以,我放了一点点,大火煮10到15分钟即可

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤13

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤13

    起锅前放一点香醋!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤14

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    装盘,上面撒蒜泥,热锅烧点油,浇下蒜泥即可!香喷喷的蒜泥小龙虾做好了!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤15

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    真的特别好吃,这个汤汁千万别扔,泡米饭,吃一碗都不够的!

    蒜蓉小龙虾,一看就会做(完整视频版)的做法 步骤16

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