土豆烧牛腩的做法步骤图，土豆烧牛腩怎么做好吃

牛腩是牛腹腔及挨近牛肋处的绵软位置，胖瘦两色，有利于进味，尤其合适焖煮和红烧，味儿也十分美味呢～

土豆烧牛腩的作法

牛腩清理整洁

切割成比麻将游戏块大一点的块，由于煮熟后肉粒会变小，因此切的不可以太小了哦

用冷水泡浸一会，再清洗整洁

锅中放进冷水，将牛肉放进，放进米酒、良姜、圆葱、姜片、开枪绰水

水烧开后，将牛腩捞起来预留

圆葱切片、生生姜切成片、辣椒干切条，良姜预留

锅中加点油、放进老冰糖，用文火渐渐地将老冰糖炒化，色调变为柠檬黄，放进肉粒
谨记！老冰糖千万别炒糊了，不然会变苦哦，假如把握不了糖色的熟度和時间，能够忽视这一步，无需放老冰糖，立即将料头放进锅中里炒出香味后，放进肉粒哦

放进料头和肉粒后，煸炒2分钟上下，添加米酒、黑胡椒粉

添加沸水，水流量未过肉粒，盖紧盖子，中文火焖四十分钟上下，期内要留意观查，翻搅几回，以防锅糊或糊锅哦

历经细心的等候，牛腩的香气早已飘落出来，添加香油、生抽酱油、酱油、盐煸炒，盖紧盖子，再焖十分钟上下

借着没有人见到，悄悄的尝了一块，哇！好香呀?，假如没放火锅配菜，如今就可以起锅了

放进切完的土豆块和胡萝卜，我都放了一点地梨

盖紧盖子，再焖五分钟上下，假如喜爱吃软烂一些的马铃薯，可适度多闷一会

临起锅，放一点蒜黄

颜色诱惑、味儿浓厚、香气四溢的土豆烧牛腩就搞好啦～?

牛腩酥烂进味，香气扑鼻，夹一块放进口中，唇齿之间，浓浓的全是幸福的滋味呢～

马铃薯柔软细致，美味到根本停不下来啦??