晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？

蜂蜜

柚子有清热解毒，止咳平喘，除痰润肺，消食化气的功效，吃柚子的季节做上几罐泡水喝。

跟李子柒小仙女学的。

用料

1. 洗干净柚子表皮，将柚子剥开。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤1

2. 片掉白色的瓤不要，余下的薄柚子皮切成细丝。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤2

3. 无油的锅里烧水，水开后下柚子皮煮一两分钟，灼掉涩味。

   与李仙女的版本区别在于我没有加盐煮…

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤3

4. 用清水冲洗干净备用。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤4

5. 柚子肉掰成小块，不要籽。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤5

6. 锅里下冰糖1斤，加三碗水一起烧开。

   用黄冰糖熬，超市就可以买的到。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤6

7. 待冰糖化开后下柚子皮和柚子肉，中火熬制，注意搅动不要黏锅了。
   用不粘锅的同学可以任性妄为。

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤7

8. 10分钟后

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤8

9. 20分钟后

   

   晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤9

10. 30分钟后，鼓大泡泡，调小火继续熬。

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤10

11. 40分钟后，变得晶莹剔透，完成，关火。

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤11

12. 装入容器内冷却，容器需是无水无油的

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤12

13. 待完全冷却后浇上蜂蜜拌匀，密封。

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤13

14. 后续用无油无水的干净勺子取用。

    手机被摔太多次，渣的拍不出好效果了

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤14

15. 很多人问三碗水，是多大的碗？
    这个问题，我拍图片了你能看出来多大吗？换成我肯定不行。
    幻化成容量，一碗约500ML。

    

    晶莹剔透的蜂蜜红柚茶，莫非我把它炼成麦芽糖了？的做法 步骤15

标签:山竹