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万物皆可热压 (热压技巧&食谱大合集,随时更新)| 健康·三餐

美味的早餐

近期每日都最少压合1餐,有时两三顿都压合。

想想想,也别每一个配搭设计灵感都开一个菜谱了,索性把经常吃的都归堆儿在这里一个菜谱里吧,之后有新的美味的配搭也升级在这儿。

好多个疑难问题:
⭐️专用工具:
电拼板机或直火式的都可以,看本人习惯性和所在城市用哪种便捷(例如是否常常断电)。

厚压、包边、蛋糕模具可水清洗现阶段仿佛仅有直火式的能够 达到。

單人设备合适少人、胃口少的人;两人设备合适人比较多、压的食物不规律(对食物样子限定略小)。

更换专用工具:电饼铛(我没电饼铛,实际口味、实际效果是不是一样也不清楚)

我本人对压合设备的要求便是厚压第一位,由于我很喜欢多投料。对着长相买的只有夹两块吐司面包,一片乳酪的设备我给退了。没有什么比笑容满面地料都放好啦,結果盖不顶盖更糟心的了。

实际上 早餐机这几年一直有私聊求合作推广,送设备或出钱换领文图,但为了更好地內容自觉性我一直不接一切方式的营销推广,只写自身想写的。

这次兴趣爱好来啦自身一下买来6个电拼板机,两个直火锅店,單人两人的都是有,就想要知道哪个好用。没法,一做什么就得揣摩透。

鼓捣一遍后,退了两个讨人喜欢又好看网红设备。由于基本上夹不上什么。有一次夹iPhone时,用劲一压吐司面包恰好从图案设计边沿裂开了。

怀恋最开始的社交媒体大伙儿单纯性在使用好货时激动的共享或调侃不太好用的。如今都是明里暗里的嵌入,就连购物点评里全是用五星好评换眼前利益,分不清楚究竟功能强大不太好用,因此仅有自身都买一个试一下才知道。

⭐️美味又美观大方的压合关键点(适用每个品牌):

1.加热:设备一定要按使用说明强烈推荐時间加热。一般3分钟上下。

2.摞好包馅吐司面包后,提早拿手先压一压,再盖外盖。

3.吐司面包置放方式 :把上边一片的切片面包略往后面放一点,那样盖外盖的情况下,上边那片吐司面包便会被外盖向前推一点,样子就对合了。那样能防止出现,压完的吐司面包一直对参差不齐的状况。

4.包馅尽可能放正中间,尤其是奶酪片,掰成4小块放肉正中间隔层里,那样能够 防止流到设备里。

5.垫烘焙纸,别存心存侥幸。避免 搞脏设备不太好清理,压完也无需清扫。直火的留意别点着了,玄火远些或火小一点。

有卖预裁好的烘焙纸,12×16寸(并不是公分)的恰好用在两人蛋糕模具上,8×16寸的單人蛋糕模具正好。

锡箔纸还可以,能够 裹的更严密,关键是要抹油去胶!(有一次压红薯片没抹油,黏在哭)

铺烘焙纸 包馅出水出水水分太多,烤不焦得话,最终把外盖开启再加温一会,水蒸气就跑了。

6.包馅太厚/太硬/冷藏得话不必一下压究竟。先拿手按着外盖压下去压(别烫着),等加温一会儿后食物变松了,再再次压一压就能盖紧外盖了。

7.冒床温就意味着压好啦。

8.猪肉松有吸湿的功效。水份大的菜能够 铺点猪肉松吸湿。

9.吐司面包种类、尺寸都是会危害实际效果。全麦面包的/谷类粒的压完较干结,100%全麦面包的尤其干结不光滑。

横切面12×12CM的吐司面包尺寸最好,极致包边。

10.食物堆放次序很重要:贴紧吐司面包放乳酪;叶子菜放肉正中间别靠着吐司面包放(避免 出水出水打湿吐司面包和太热了掉色);鸡蛋黄靠着酱汁和乳酪变香;肉正中间交叉酱汁、乳酪更美味;

11.各种各样酱汁、乳酪是压合三明治的生命❣要多种酱汁混和用❣️️不必只放蛋肉,要靠酱汁调料,最經典的便是黄芥末酱 番茄沙司❣️要咸甜酸辣各种各样味都是有才美味。

12.假如蔬菜水果多出水出水,能够 把设备外盖开启再加温一会,水蒸气就没有了。

⭐️有关包边
有一些厚压的不可以包边,可以用下边二种方式 包边。

1.鸡蛋液包边法:把生鸡蛋打撒,鸡蛋液抹在吐司面包四周一圈,那样压合完就很坚固的封死边了。剩余的生鸡蛋煎煎吃完。

2.乳酪包边:这一方式 没鸡蛋液的效果非常的好,只有算将就,胜在方便,无需打鸡蛋。把乳酪放到吐司面包四周,加温后吐司面包就黏住了,但不坚固。有的奶酪品牌加温后植物油脂过多,加温時间过长,变液态流出来了,要留意这个问题。

总之沒有集中化全部要求于一身的极致设备,或是看本人爱好和应用习惯性,用习惯就好了。

——————
【减肥初学者必知】
篇数比较有限,详尽大道理在栏目和课程内容中早已讲过好多遍了,它是为尚不了解我的新厨友(仍觉得减肥便是要折磨喂草/饿肚子)整理出来的总结性的常见问题。

∙不断长胖并不是由于吃完某类食物/某一顿饭,实质是由于长期性发热量盈利(键入发热量>輸出发热量)导致。同样,想瘦下来也不是靠不要吃某类食物/吃特殊食物,实质是靠长期性发热量亏损才可以减脂。

∙始终保持身心健康身材≠任何东西都肯定不能吃(即并不等于不可以吃甜、白米饭馍馍这类正餐、尖肉、人体脂肪、无盐黄油、香蕉苹果、番茄酱、干果、朱古力等)

∙身心健康瘦=营养成分充裕 规律性健身运动 作息规律 良好心态(用了一本书的篇数讲了营养成分充足的意思,因此食谱不进行了)

∙“看上去减肥”的减肥餐不一定真真正正能协助你始终保持完美身材,反倒易减成各种各样人体病症。能否减肥并不是看表层,吃表层看上去像减肥的减肥餐,实际上 吃的实际上 是焦虑情绪和没有安全感,吃个心理安慰罢了。

用料

#基本一份量配置(可按个人情况增减)

热量和三大营养素配比合适

面包

2片

熟肉

85克

鸡蛋

1个

奶酪

1片
  1. ❣️【关键安全性表明】
    看下自身的设备侧边是不是露出蛋糕模具。

    加温时想移动设备时,只拿门把,千万不要用手推式设备侧边。我一时没留意,烫伤了二根手指头,已经瘸着手指头奠定这一段字。

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  2. 苹果派三明治:https://www.xiachufang.com/recipe/106416941/
    压合鸡中翅:https://www.xiachufang.com/recipe/106422349/

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  3. 【香蕉苹果三明治】

    配搭①:香蕉苹果 桂皮粉

    配搭②:香蕉苹果 巧克力棒(可以用巧克力粉 纯蜂蜜更换) 桂皮粉

    配搭③:香蕉苹果 番茄酱(或花生粉) 桂皮粉
    或是立即吐司面包 番茄酱

    没桂皮粉的可省去。

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  4. 【小红豆三明治】
    配搭①:仅用红豆馅

    配搭②:我最爱吃的,红豆馅 草莓苗,有杏仁片还可以撒一点(并不是整颗甜杏仁,咬着费力)

    压合2-3分鐘,到草莓苗变松。

    图中是为了更好地认清内饺子馅儿,别忘记再盖紧一片吐司面包压合。

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  5. 【鸡肉三明治】
    重要主要材料:鸡胸脯片 生鸡蛋 奶酪片,黄芥末酱 番茄沙司 黑胡椒 圆葱丝(切一个大圆葱,放薄膜袋里冷冻,随吃就抓两根丝)(或葱段)

    随便可加并不加的辅材:生青菜叶、黄瓜切片

    一般压合3-4分鐘。

    ❣️美味的重要:在黄芥末酱上多撒黑胡椒,便是麦香鸡味道。

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  6. 【牛肉三明治】
    重要主要材料:薄嫩牛肉 生鸡蛋 奶酪片,黄芥末酱 番茄沙司 圆葱丝(或葱段) 黑胡椒

    随便可加并不加的辅材:生青菜叶、腌黄瓜片、番茄片

    一般压合3-4分鐘。

    吐司面包提早用无盐黄油煎一下更美味。

    腌黄瓜不夹里边时,吃时再配搭吃也行。

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  7. 【压合大煎饼】
    小虎叫这一taco burger,全部一大号门丁肉饼,皮小脆的,肉特zuo实。

    饼皮:墨西哥卷饼的饼、栏目一的全麦面包煎饼都可以

    重要主要材料:饼铺上好,多多的的葱段 薄嫩牛肉 生鸡蛋 奶酪片 黑胡椒 黄芥末酱

    随便可加并不加的辅材:生青菜叶、辣椒酱

    一般压合4-5分鐘。

    卷法便是按下面的图,把料放正中间,四边裹住就可以了。

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  8. 口味较为zuo实,合适爱吃大煎饼的情况下。

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  9. 【压合大煎饼】
    重要主要材料:黄芥末酱 番茄沙司 黑胡椒 鸡脯肉片 生鸡蛋 乳酪 圆葱丝(或葱段)

    随便可加并不加的辅材:生青菜叶、辣椒酱

    表明:这一方式 优点是饼的层级多,但饺子馅儿多了易漏,没上一个煎饼卷的严密。但是没事儿,漏了的乳酪用小勺抹在饼上就可以了,一凉就凝结了。

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  10. 【压合三角饭团】
    小虎叫这一rice pattie,表层是馍片口味,里边是软的饭口味。

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  11. 2碗剩米饭 2个生鸡蛋 葱段、胡萝卜丝 盐、黑胡椒粉、柴饲料 芝麻油,翻拌。

    电冰箱有哪些剩饭剩菜就往里放,再加一点香肠变香。

    备菜能够 放电冰箱里,早晨压数分钟就可以了。

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  12. 加热后把饭放设备里(此次用的可包边的三明治蛋糕模具)

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  13. 压5分鐘上下就可以。

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  14. 表层撒饭松 大阪烧料汁

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  15. 【猪肉松芋泥蛋三明治】甜咸口感
    芋泥简易解决一下:熟荔浦芋头、牛乳、糖、一丢丢盐翻拌

    先后放沙拉酱、猪肉松、芋泥、生鸡蛋、乳酪,压3-四分钟就可以。

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  16. 【猪肉松释迦果蛋压三明治】
    拌释迦果:释迦果、盐、黑胡椒、蒜末、芝麻油,翻拌。另一个版本号还能够加二块韩国辣白菜。酱能够 留一半,下顿然后吃。

    吐司面包上先后放牛油果酱、猪肉松、乳酪、生鸡蛋,压3分钟。

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  17. 【乳酪纯蜂蜜干果三明治】

    brie奶酪 核桃仁、金丝柚、杏仁,压完薄撒一层老红糖,或淋纯蜂蜜。

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  18. 【黑芝麻汤圆三明治】
    吐司面包脆,里边粘糯像麻糬,不喜欢甜的放一颗就可以了,喜欢甜的放3、4颗,能学会放下就可以了

    不解除冻结的压5-六分钟上下,熟的汤团-3分钟。

    ❖立即压汤团得话如同烤年糕。

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  19. 【番茄酱火腿三明治】
    只需是番茄酱 肉就错不上,番茄酱 肉 释迦果 生鸡蛋 黄芥末酱 黑胡椒

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  20. 新浪微博厨友给予的设计灵感【烧饼卷汤团】
    冷藏汤团立即放饼里压合。
    烧饼 煮蛋(小勺捣碎,鸡蛋黄上淋生抽) 乳酪丝 汤团 猪肉松 红薯泥(采用)(也淋生抽)。

    设备压五分钟上下。
    口感比前边的口味淡,合适配搭腊肠吃。

    万物皆可热压 (热压技巧&食谱大合集,随时更新)| 健康·三餐的做法 步骤20

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作者: 干饭人

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