吃货网 早餐 牛奶玉米面饼

牛奶玉米面饼

美味的早餐
美味的早餐

消耗玉米面,这个方子超级简单,而且美味营养,全程无油,特别适合小朋友吃。安排推荐~~

用料

玉米面

220克

鸡蛋

1个

白糖

10克

酵母

2克

牛奶

250克
  1. 把棒子面,生鸡蛋,白糖,酵母菌,牛乳倒进小碗中,搅拌均匀,看不到颗粒物就可以

    牛奶玉米面饼的做法 步骤1
    牛奶玉米面饼的做法 步骤1
  2. 盖紧外盖发醇成二倍大。一切发醇全是看情况为主导,不能看時间,由于还天气,溫度,环境湿度相关。我今天大约发醇了一个半小时,今天的天气仅有十几度,或是蛮冷的。

    牛奶玉米面饼的做法 步骤2
    牛奶玉米面饼的做法 步骤2
  3. 发醇好后,拌和一下,会见到有很多汽泡,拌和两下排排气管,沒有显著的汽泡就可以

    牛奶玉米面饼的做法 步骤3
    牛奶玉米面饼的做法 步骤3
  4. 炒菜锅文火加温,舀入面浆,表层会出现汽泡造成,待表层略微凝固就可以翻过来了

    牛奶玉米面饼的做法 步骤4
    牛奶玉米面饼的做法 步骤4
  5. 翻面后再次文火加温,直到双面金黄色就可以起锅。

    牛奶玉米面饼的做法 步骤5
    牛奶玉米面饼的做法 步骤5
  6. 起锅,浓厚的苞米香味,咬一口奶香味,绵软爽口,有些像松饼

    牛奶玉米面饼的做法 步骤6
    牛奶玉米面饼的做法 步骤6
  7. 一口气吃完4个,嘿嘿~~

    牛奶玉米面饼的做法 步骤7
    牛奶玉米面饼的做法 步骤7
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作者: 干饭人

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