用料
金针菇 |
2把 |
蒜 |
5瓣 |
香菜 |
1根 |
辣椒 |
1个 |
生抽 |
3勺 |
陈醋 |
1勺 |
糖 |
1茶匙 |
蚝油 |
1勺 |
藤椒油 |
1勺 |
食用油 |
1勺 |
鸡精 |
1茶匙 |
-
金针菇洗净
-
切点蒜末
-
香菜辣椒切一切
-
烧水
-
金针菇丢进滚水白灼,中火煮三分钟就差不多熟了,跟下火锅差不多的速度。然后沥干水。
-
把所有酱料除了食用油倒进小碗拌匀。铁锅热食用油浇到酱料碗里
-
把酱料倒进沥干水的金针菇,然后放上香菜辣椒,拌匀就可以吃了!