吃货网 榴莲 榴莲没开口但是闻到香了可以吃吗,榴莲裂开但是没熟怎么办

榴莲没开口但是闻到香了可以吃吗,榴莲裂开但是没熟怎么办

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榴莲没开口但是闻到香了可以吃吗

可以吃。

榴莲是生活中常见的一种热带水果,味辛性热,气味浓郁,含有大量的蛋白质、脂肪、糖分等成分物质,具有一定活血散寒、缓解痛经,一般榴莲成熟后会散发出香味,即使是没有裂开也是可以吃的,榴莲一旦裂开之后说明成熟度比较高了,不及时吃完反而容易导致其变质。

榴莲裂开但是没熟怎么办

主要有以下做法:

阳光催熟

榴莲一般不成熟是不会裂开的,裂开了可能是受到了外力的冲击,这时候可以用绳子再将榴莲绑好,然后置于阳光下高温催熟,夏天温度比较高,一般1-2天左右就可以熟。

水果催熟

榴莲裂开了没有熟,还可以使用高温催熟,也就是将榴莲与苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟。 

报纸催熟

还可以将裂开的榴莲用报纸进行催熟,把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,1-2天即可。 

榴莲怎么判断是不是熟了

看大小

判断榴莲成熟没有,可以通过外观进行观察,榴莲黄色就是熟的表现,青皮的还是生着,其次体型较大的榴莲成熟度好一些。

捏尖刺

挑选榴莲时可以用两手指在榴莲的刺间往内挤压一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲差不多熟了。

看开裂

判断榴莲熟没熟,还可以用过看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志;如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。

榴莲一天吃多少合适

建议一天吃不超过100克最好。

虽说榴莲的营养价值比较高,但榴莲属于一种高脂肪的食物,过量进行食用可能会导致发胖;其次就是榴莲性热,过量食用而人体不能及时将其消化代谢时,就可能会导致人体上火,正常人体一天建议吃不超过100克的榴莲是最好的。

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作者: 干饭人

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