今天这个方子强烈建议大家试做一下,手不粘面,轻松搞定小碗发糕,蓬松煊软真的超好吃。
用料
面粉 |
300克 |
鸡蛋 |
2个 |
酵母 |
3克 |
糖 |
10-20克 |
温水 |
180-200克 |
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所需食物大合照。
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全部食物所有倒进盆里,拌和至细致无颗粒物的粘稠面浆,盖外盖密封性醒面二倍大。
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醒好的面搅拌排气管,小盘子底端和四周刷漆,倒进面浆抹整平,再度醒面15-20分鐘。水开上锅低火蒸30分鐘,焖五分钟上下起锅。
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制成品图来了,膨松煊软,非常有延展性。
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动态图片展现時间到,非常膨松煊软有延展性,强烈要求大伙儿做一下一下。