早餐吃得好一天的情绪也好看!用材能够做八个饼,按照需调节。
我的用材和作法在@小喵美食记的原基本上稍加改动,初始连接请参照www.xiachufang.com/recipe/104524509/
用料
面粉 |
200克 |
水 |
适量 |
葱 |
3根 |
鸡蛋 |
5个 |
盐 |
适量 |
黄油/食用油 |
适量 |
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数次小量把水添加小麦面粉里拌和至无颗粒面粘稠,添加适量盐,葱段,一个生鸡蛋和1炒勺植物油(或是20克汽化无盐黄油)一起搅拌均匀至视頻中的情况。
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4个生鸡蛋打撒预留。打撒的鸡蛋液一会较为非常容易在面饼上伸开。(能够按自身喜爱加少量盐和白胡椒粉调料)
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按图中的次序,我就用插子叉上一小块无盐黄油抹,低油并且匀称。
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温婉地从一边翻卷。喜爱摊酱的能够先抹上酱再翻卷,或是立即起锅,等面饼略微凉一下包上少量香肠丝瓜萝卜条,大伙儿即兴发挥?
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热腾腾的鸡蛋灌饼趁热吃吧。