吃货网 牛排 鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩

鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩

牛排
牛排

Sous Vide水浴法牛排🥩,可以让牛排非常鲜嫩多汁!

用料

牛排

3块

黑胡椒

适量

橄榄油

适量

适量

黄油

3tablespoon
  1. 将牛排的两面分别撒上盐和胡椒粉,然后装入密封袋

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤1
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  2. 通过水压的方法,将密封袋里的空气排出,然后封口

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤2
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  3. 可以用夹子将封口好的密封袋定住,让牛排全部浸在水里

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤3
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  4. 水温加热到135华氏度,预定四个小时

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤4
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  5. 四小时后,取出牛排

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤5
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  6. 将牛排用厨房纸擦干表面的水份

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤6
    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤6
  7. 锅中加入油,放入牛排,每面煎1分钟即可

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤7
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  8. 加入黄油🧈,让牛排更加入味

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤8
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  9. 水浴法做出来的牛排很嫩而且多汁,肉质一点也不老。

    鲜嫩多汁的水浴法牛排🥩的做法 步骤9
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作者: 干饭人

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