吃货网 麻辣小龙虾 好吃到爆的蒜香小龙虾的做法步骤图

好吃到爆的蒜香小龙虾的做法步骤图

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又到了吃小龙虾的季节,麻辣小龙虾一直都是我的最爱,可是家里有不能吃辣的小朋友,又想让他尝尝小龙虾的美味,所以特做了这道蒜香版的~尽管没有麻辣的吃起来那么过瘾,但对于不能吃辣的人来说绝对是好吃到爆!

配料:

  • 小龙虾:3斤
  • 大蒜:半斤
  • 啤酒:1罐
  • 姜片:适量
  • 洋葱:半个

  • 好吃到爆的蒜香小龙虾的做法

    买来的小龙虾,已经让老板帮忙杀好了。自己只需要反复清洗干净就可以!我是用牙刷逐一刷洗的,毕竟是自己家吃还是要干净最重要。

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤1
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤1

    洗刷后的小龙虾又用清水反复冲洗,直到盆里的水清澈,盛出备用

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤2
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤2

    洋葱、姜片、葱段、香叶八角等香料准备好

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤3
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤3

    大蒜切成蒜末,但不能是蒜泥,要有颗粒状,蒜末量一定要大,这样蒜香味才会浓。

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤4
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤4

    锅里倒油,油要多一点。把小龙虾倒入油锅里炸至2-3分钟,虾色变红捞出

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤5
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤5

    炸过油的小龙虾如上图

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤6
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤6

    锅内留底油,倒入洋葱、姜片、葱段、香叶和八角,小火炒出香味再倒入一半的蒜末和小龙虾一起翻炒

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤7
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤7

    加入一罐啤酒,汤要盖过小龙虾。如感觉汤少可加入少量清水。煮15~20分钟
    加调料:盐2勺,糖1勺,生抽3大勺,老抽1小勺,耗油1勺

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤8
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤8

    待汤汁收了一些,可加入自己喜欢的配菜。我加的是黄瓜条,再煮5分钟,最后淋水淀粉勾芡

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤9
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤9

    铛铛铛~好吃到爆的蒜香小龙虾出锅喽!赶快开动吃起来吧~

    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤10
    好吃到爆的蒜香小龙虾的做法 步骤10

    本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/96255.html

    作者: 干饭人

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