牛排不仅可以煎着吃,还可以做成日式牛排盖饭哦。浸着黄油香的牛排,搭配带有酱汁的洋葱,味道太赞了。
用料
黄洋葱 |
半个 |
牛排 |
1块 |
米饭 |
1碗 |
葱丝 |
适量 |
黄油 |
适量 |
白糖 |
1勺 |
料酒 |
2勺 |
生抽 |
3勺 |
清水 |
4勺 |
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准备食材
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牛排提前解冻,双面撒黑胡椒盐腌制一会儿
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平底锅热锅,加入黄油,将牛排正反面煎熟,切成牛排片,放一边备用。
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一勺糖,两勺料酒,三勺生抽,四勺清水,混合调成酱汁。
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黄洋葱翻炒,加入酱汁,煮软备用。
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米饭装入碗里,堆成火山的形状,摆上洋葱和牛排片,再放一个可生食的鸡蛋黄,撒上葱丝完成。