吃货网 牛排 🏮和风火山牛排丼盖饭

🏮和风火山牛排丼盖饭

牛排
牛排

牛排不仅可以煎着吃,还可以做成日式牛排盖饭哦。浸着黄油香的牛排,搭配带有酱汁的洋葱,味道太赞了。

用料

黄洋葱

半个

牛排

1块

米饭

1碗

葱丝

适量

黄油

适量

白糖

1勺

料酒

2勺

生抽

3勺

清水

4勺
  1. 准备食材

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤1
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  2. 牛排提前解冻,双面撒黑胡椒盐腌制一会儿

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤2
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  3. 平底锅热锅,加入黄油,将牛排正反面煎熟,切成牛排片,放一边备用。

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤3
    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤3
  4. 一勺糖,两勺料酒,三勺生抽,四勺清水,混合调成酱汁。

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤4
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  5. 黄洋葱翻炒,加入酱汁,煮软备用。

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤5
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  6. 米饭装入碗里,堆成火山的形状,摆上洋葱和牛排片,再放一个可生食的鸡蛋黄,撒上葱丝完成。

    🏮和风火山牛排丼盖饭的做法 步骤6
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作者: 干饭人

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