自己在家做的牛排,
谈不上专业,但味道似乎也不错~
❤
用料
牛排 |
1块 |
黑胡椒 |
适量 |
玫瑰盐 |
适量 |
橄榄油 |
适量 |
黄油 |
5克 |
洋葱 |
1/3个 |
大蒜 |
半个 |
芦笋 |
4~5根 |
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准备好新鲜的雪花牛肉
我去市场买的,这一片大概300g左右 -
大蒜,洋葱,芦笋按图片切好
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需要的调料如图
海盐,黑胡椒,橄榄油 -
调料依次喂好
先盐或胡椒,最后抹油,两面一致 -
用手把调料涂抹均匀
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放进盘子,盖上保鲜膜,
腌制1个小时即可 -
大火煎,迅速锁住牛肉内肉汁
放入黄油,
融化后把黄油汁不断撒在肉上面,入味 -
装盘,完成~❤