草莓炸弹（看一次就会做！）

草莓

在INS上第一次见到它，就爱上了，是韩国弘大的一家蛋糕房新产品。草莓苗球的外观设计，草莓苗鲜奶油的凹陷，又萌又美味可口，惦记着一定要传奇一下。??

  做以前想想好长时间，如何做环形生日蛋糕体，如何收面，夹心巧克力放什么，滑冰实际效果如何做……
随后发觉，想的太多还比不上入门做，比想像中简易过多。

不用收面蛋糕裱花方法，简易好实际操作，特别适合新手or新手~准备好原材料，大约十分钟就可以出制成品，一起做来吧~??

海绵蛋糕做法能够参照这一食谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/104215211/?group=share_title_a

用材

1. 草莓苗清洗，用厨房吸油纸擦拭，一半切一小块，一半对半切

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤1

2. 切两块海绵蛋糕，薄厚1.5-2cm都能够

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤2

3. 在其中一片剪裁成碗扣的尺寸

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤3

4. 鲜奶油放糖，坐凉水消磨至八分，有显著纹理且不容易消退就可以

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤4

5. 将一片海绵蛋糕铺在碗的底端，鲜奶油放进裱花嘴中，鲜奶油＋草莓苗＋鲜奶油＋草莓苗＋鲜奶油，挤上去，留一个生日蛋糕片的位置就可以

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤5

6. 盖紧刚刚裁剪好的那片生日蛋糕，用商业保险膜包起来放进冷藏室二十分钟定形

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤6

7. 脱模在拖盘紙上，把鲜奶油放进裱花嘴中，将鲜奶油匀称得压到生日蛋糕表层

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤7

8. 用刮板把生日蛋糕的周边和顶端抹得相对性光滑些

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤8

9. 哒哒~强大的混蛋要出场了，用幕斯边从下向上刮生日蛋糕的附近，刮一下转一下，直至附近都越来越光滑

   

   草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤9

10. 整平的生日蛋糕表层，下面逐渐装饰设计吧

    

    草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤10

11. 面包刀蘸取一些鲜奶油，缓缓的装点在生日蛋糕表层

    

    草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤11

12. 铺平对切的草莓苗，撒上细砂糖，进行啦

    

    草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤12

13. 冷冻最少2-3时，一刀下来，获得极致横切面

    

    草莓炸弹（看一次就会做！）的做法 步骤13

草莓苗