如果不吃
还有什么快乐?

香煎西冷牛排烤箱版

牛排

牛排

用料

牛排2cm-3cm

2块

海盐

适量

有盐黄油

25克

研磨黑胡椒

适量
  1. 提前把牛排拿出来解冻,一般要5个小时左右,要自然解冻,解冻后用盐两面抹开,腌15分钟

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤1

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤1

  2. 平底锅加入适量玉米油(橄榄油不耐高温)不适合油煎,大火油沸腾后把牛排放入,如果是厚切牛排建议一面煎30秒,我这边用的是2cm左右的,一面20秒就好,烤箱195度预热

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤2

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤2

  3. 煎完后放入烤盘(要铺锡纸和油纸),根据自己口味加研磨盐和黑胡椒,然后淋上黄油

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤3

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤3

  4. 放入烤箱,195度9分钟,出炉后用锡纸盖上醒5分钟

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤4

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤4

  5. 开吃?

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤5

    香煎西冷牛排烤箱版的做法 步骤5

车厘子的核有毒吗

赞(7)
未经允许不得转载:吃货网 » 香煎西冷牛排烤箱版

评论 抢沙发

一个吃货的社群

在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

登录

找回密码

注册