吃货网 黄皮果 黄皮果煲汤功效与作用,黄皮果煲汤要去核吗

黄皮果煲汤功效与作用,黄皮果煲汤要去核吗

%title插图%num

生津解暑

黄皮具有很好的生津止渴、清热解暑的作用,很多人进入三伏天后就喜欢用黄皮果来煲汤,其口感十分的清爽解腻,食用后能缓解夏天的闷热,可以起到预防上火中暑的作用。

健脾消食

黄皮果口感酸甜,其中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分,食用后能促进唾液、胃酸等消化液的分泌,从而能起到开胃的作用,将黄皮果煲汤煲出来的汤口感也是酸酸的,这样既健脾胃,又能促进食物的消化和吸收。

止咳化痰

黄皮果具有松驰胸腔肌肉紧张功效,食用之后能调理气血、收敛肺气,这样能帮助缓解咳嗽症状,所以黄皮果煲汤非常适合经常咳嗽咳痰的人群食用。

黄皮果煲汤要去核吗

不要。

在做黄皮果煲汤的时候是不需要去核的,黄皮果的核也含有丰富的营养成分,且具有较高的药用价值。将其一起煲汤果核和果肉中的营养成分能很好的溶于汤汁中,这样黄皮果的营养成分能更好的被身体的吸收,其养生保健功效也会大大增加。

黄皮煲汤什么时候放黄皮

出锅前15分钟。

在做黄皮煲汤的时候,一般得到出锅前15分钟左右才会放黄皮,因为黄皮中水分含量较多,如果一开始就将黄皮下锅煮,煮好后黄皮都会烂掉,这样会影响其使用口感。另外黄皮当中含有许多不耐高温的营养成分,如果将其一开始就下锅,煮的时间越久,黄皮中营养成分流失的也就越多。所以为了保证黄皮煲汤的最佳口感以及营养价值,一般都会将黄皮清洗干净,得到快出锅前15分钟倒入,在盐调味就可以盛出享用了。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/95190.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部